你早上幾點(diǎn)出門?

我掐著點(diǎn)7點(diǎn)10分出門，路過樓下那家包子鋪——隊(duì)伍都排到馬路牙子上了。

就一個(gè)小門臉，老板娘手腳快得跟裝了馬達(dá)似的，一籠一籠往外出。

我等了整整8分鐘。

你呢?是不是也經(jīng)常被早餐店排隊(duì)整崩潰?

說真的，我觀察過好多次這種現(xiàn)象。

越是趕時(shí)間，越容易排隊(duì);越排隊(duì)，人越多。

后來我想明白了——早餐這個(gè)賽道，妥妥的剛需啊。

尤其是包子。

2025年包子市場規(guī)模26000億，明年直奔28200億。

包點(diǎn)市場2024年已經(jīng)704億了，還在漲。

這數(shù)字啥概念?

你小區(qū)門口那家包子鋪，可能比你想象的賺錢多了。

上周跟我發(fā)小吃飯，他去年辭職開了家包子店。

不是自己瞎折騰那種，是加盟的品牌，叫包籠記。

他說了一句話把我噎住了——

"你知道我那店，投資多少嗎?"

"多少?"

"3到5萬。"

我筷子差點(diǎn)掉了。

就這?一頓飯錢的事兒?

結(jié)果你猜怎么著?他現(xiàn)在每月流水穩(wěn)定，小日子過得比我滋潤多了。

當(dāng)然我不是說加盟就一定躺賺，但包籠記確實(shí)讓我眼前一亮。

這牌子有點(diǎn)東西

包籠記，1993年創(chuàng)立的老字號。

30多年了，浙江仙居起家，最早叫"三全包"，靠一手老面發(fā)酵闖天下。

現(xiàn)在全國744家門店，上過央視，奧運(yùn)冠軍都給它點(diǎn)贊。

30年專注做一件事——光這份堅(jiān)持，就值得高看一眼。

而且它堅(jiān)持手工現(xiàn)作、老面發(fā)酵。

不是那種中央廚房統(tǒng)一配送、店里熱一下就完事的。

你進(jìn)店能看見師傅現(xiàn)場包，蒸籠一揭，熱氣騰騰。

這叫啥?煙火氣。

現(xiàn)在人吃東西就認(rèn)這個(gè)，越土越香。

它家加盟幾個(gè)點(diǎn)挺實(shí)在

門檻不高

3到5萬加盟費(fèi)，對小本創(chuàng)業(yè)者友好。

不像某些品牌，動不動十幾二十萬，加盟商還沒開業(yè)呢，本兒先扔進(jìn)去一半。

不用從零學(xué)

老面發(fā)酵那套手藝，總部統(tǒng)一培訓(xùn)。

標(biāo)準(zhǔn)化流程，14天左右能出師。

小白也能上手，不用擔(dān)心"我行不行"這個(gè)問題。

選址有人幫

品牌有專業(yè)團(tuán)隊(duì)做選址評估，不是收了錢就讓你自己瞎摸索。

開店位置好不好，直接決定能不能活。

外賣不用愁

現(xiàn)在不做外賣的早餐店，基本等于自斷一條腿。

包籠記有專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫你打理線上平臺，運(yùn)營推廣不用操心。

供應(yīng)鏈穩(wěn)定

核心餡料、面粉這些總部統(tǒng)一配送，品質(zhì)穩(wěn)定。

不用自己跑市場挑食材，省心。

開業(yè)帶一把

開業(yè)初期總部會派人駐店，手把手帶你走流程。

不是那種甩手掌柜模式。

我那發(fā)小原話：

"選對品牌真的省心太多了，至少少走三年彎路。"

這話我信。

早餐這行確實(shí)辛苦，凌晨三四點(diǎn)備料是常態(tài)。

但話說回來，哪有輕輕松松賺錢的生意呢?

關(guān)鍵是——

賽道對不對，品牌靠不靠譜，自己能不能堅(jiān)持。

包子這種國民級早餐，剛需、高頻、門檻低。

對于想自己闖一闖的普通人來說，是個(gè)值得認(rèn)真考慮的選項(xiàng)。

你身邊有開包子店的朋友嗎?

評論區(qū)聊聊唄~